Sektschnitten mit Trauben & Gewinnspiel

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Immer wen es was zu Feiern gibt werden Sektflaschen geköpft. Es gibt unendlich viele Sektsorten aber nur wenig wirklich gute! Besonders angetan hat es mir dabei der Sekt von Menger-Krug!

Und passend zum Menger-Krug Riesling Brut gibt es bei mir Sektschnitten. Ideale Kombi, oder 🙂 ? Sekt + Sektschnitten! Etwas Rieslingsekt hat sich auch in der Schnitte versteckt, die gibt dem no-bake cheesecake den gewissen Kick 🙂 .

Ein paar Worte zur Menger-Krug Manufaktur…

Das Besondere bei Menger-Krug: Für die Herstellung der Menger-Krug Sekte werden ausschließlich Riesling- und Burgunder-Trauben verwendet.

Die Trauben sind von deutschen Winzern aus ausgewählten Lagen Rheinhessens und der Pfalz und die Sektmanufaktur ist in Wiesbaden.

Ein guter Sekt braucht Zeit, Menger-Krug gibt dem Sekt die Zeit auf der Hefe, die sie benötigen, um sich zu entwickeln.

Facts zum Sekt:

Also wen der Sekt im Glas so schön perlt oder die Flasche geköpft wird und der Sekt rausschäumt – heute in der der Sektherstellung zweite Gärung genannt, galt das vor über 200 Jahren als fehlerhaft 🙂 !

fun fact: Auch mir passiert es eigentlich fast jedes mal wenn ich Sektgläser fülle das das Sektglas überschäumt. Einfach ein Tollpatsch!

Und wer den Rieslingsekt von Menger-Krug gerne mal probieren möchte kann entweder auf der Webseite von Menger-Krug allerbesten Sekt bestellen oder hat hier die Chance auf ein 6er Paket Rieslingssekt.

Dafür müsst Ihr nur ein Kommentar unter diesem Beitrag hinterlassen. Das Gewinnspiel findet Ihr auch auf Instagram also verdoppelt Ihr mit einem 2. Kommentar dort Eure Gewinnchancen. Ich wünsche Euch viel Glück und Prost!

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Sektschnitten

Zutaten

Keksboden

• 200 g Butterkekse
• 50 g Butter

Füllung

• 9 Blätter Gelatine
• 200 g Schlagsahne
• 2 Pk Vanillezucker
• 80 g Zucker
• 200 ml Sekt
• 500 g Magerquark
• 300 g Doppelrahmfrischkäse
• 1 Pk Tortenguss, klar
• 500 g Trauben

Anleitungen

Keksboden

• Die Butter in einen kleinen Topf geben und erwärmen. Schmelzen lassen und von der Hitze nehmen.
• Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Wellholz zerkleinern und mit der Butter mischen. In eine Kuchenform füllen und mit einem Löffel gleichmäßig andrücken. Mindestens 30 Minuten kalt stellen.
• Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
• Das Wasser aus der Gelatine drücken und in einem Topf bei geringer Wärme auflösen. 5 EL der Creme unter die Gelatine mischen und anschließend die ganze Creme.
• Die Creme auf den Butterkeksboden geben. Anschließend die Trauben auf der Creme verteilen.
• Den Guss mit Wasser und ein 1-2 EL Sekt nach Packungsanweisung aufkochen. Etwas abkühlen lassen und gleichmässig über den Trauben verteilen. Den Kuchen noch für mindestens 4 Stunden kaltstellen.

Bitte beachtet folgende Teilnahmebedingungen:

• Das Gewinnspiel startet heute und endet am 11.09.2020 um 23.59 Uhr

• Teilnahmeberichtigt sind alle mit Wohnsitz in Deutschland und Ihr müsst über 18 Jahre alt sein

• Das Gewinnspiel hat nichts mit Facebook oder anderen Social Media-Kanälen zu tun

• Die Gewinner werden von mir mit einem Zufallsprinzip ermittelt

• Die Daten werden nach Versand gelöscht

• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen

• Der angeschriebe Gewinner erhält von mir eine Email und wird um die Adresse zwecks Gewinnversandes gebeten.

• Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigen den Ausgang des Gewinnspiels nicht

• Die Preise dürfen nicht getauscht oder übertragen werden

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