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Brot & Co.

Kartoffel-Brot mit Roggensauerteig

Kartoffel-Brot mit Roggensauerteig

12. Mai 2020

{Der Beitrag enthält Werbung} Letztes Jahr bin ich das erste mal mit Sauerteig in Berührung gekommen. Und seit diesem Jahr habe ich einen Sauerteigstarter aus Roggen im Kühlschrank, den…

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Selbstgemachte-Pizza-mit-Sauerteig

Pizza mit Sauerteig selber backen

29. März 2020

Selbstgemachte Pizza mit Sauerteig anstatt Hefe Da ich seit einigen Monaten Brot selber backe, habe ich immer einen Sauerteig gut verschlossen in einem Schraubglas im Kühlschrank. Heute aber gibt…

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Griechische Pita-Tasche mit Füllung

25. März 2020

Griechische Pita-Tasche mit Tzatziki und Hähnchen-Gemüse-Füllung Gibt es was passenderes wie Synchronbacken während der Coronazeit? Könnte man meinen 🙂 . Das Synchronbacken von zorra gibt es nun aber bereits…

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Dreikönigskuchen mit Mohn

9. Januar 2019

Lust auf ein bißchen Geschichte 🙂 ?! Der Dreikönigskuchen ist ein traditionelles Festtagsgebäck das zum 6. Januar, dem Festtag der heiligen drei Könige gebacken wird. Mit seiner Hilfe wird…

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