Die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.

Die Handvoll Semmelbrösel in ein bisschen Butter anrösten.

Butterbrösel, Cranberries, Nüsse und Äpfel mit einem Schuss Rum gut vermengen.

Den Teig mit der Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, die Ränder etwas frei lassen.

Mit Hilfe des Tuches vorsichtig einrollen, die Seiten umklappen.