Kürbis-Ravioili
Zutaten
- Kürbis-Füllung:
- 30 g geriebenen Parmesan
- 100 g Frischkäse
- Salz und Pfeffer
- 200 g Kürbismus
- etwas gehackte Petersilie
Anleitungen
- Alle Zutaten der Füllung miteinander vermischen.
- Als Soße habe ich etwas Ravioli-Füllung mit dem geschmolzen Butterschmalz in einer Pfanne verrührt. Die Soße über die gebratenen Kürbisravioli geben und fertig ist das Gericht :) .
Notizen
Kleiner Tipp: Solltet Ihr Füllung übrig haben eignet sich diese auch hervorragend als Brotaufstrich