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Schmandausstecher

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 ausgekratzte Vanillestange
  • 1 Prise Salz
  • 150 kalte Butter
  • 50 g Schmand oder saure Sahne

Anleitungen

  • Alle Zutaten vermischen und miteinander verrühren.
  • Zum Schluss noch mal schön mit den Händen kneten und zu einer Kugel formen.
  • Den Teig für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.
  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Teig mit einem Wellholz auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit gewünschten Förmchen ausstechen.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und für ca. 10-12 Minuten in den Ofen.

Notizen

Die Menge ergibt in etwa 2 volle Backbleche Ausstecherle